新政策食品經(jīng)營(yíng)許可證沒(méi)拿到,您就別想開(kāi)這些店了(代辦公司注冊(cè))

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餐飲業(yè)入行簡(jiǎn)單,門(mén)檻低、本金少、市場(chǎng)廣,似乎只要肯付出汗水養(yǎng)活自己完全沒(méi)有問(wèn)題,因而歷來(lái)受到廣大年輕創(chuàng)業(yè)者的青睞。然而事實(shí)上,普通行業(yè)僅需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照就能開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng),而餐飲業(yè)作為特殊行業(yè),其老板必須同時(shí)持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證才算完成注冊(cè)流程,入行門(mén)檻并不低。與之同為特殊行業(yè)的勞務(wù)派遣、道路運(yùn)輸、醫(yī)療器械、煙草經(jīng)營(yíng)等行業(yè),同樣需要取得相應(yīng)許可證才能營(yíng)業(yè)。

只要是做餐飲的,都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎?少部分場(chǎng)地面積沒(méi)達(dá)到一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)者可以選擇辦理小餐飲登記證、食品攤販備案卡等,但有固定場(chǎng)所的餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù),絕大部分會(huì)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。若要問(wèn)具體開(kāi)哪些店鋪,列舉一些常見(jiàn)的,比如:

1. 商場(chǎng)、超市、小賣(mài)部等,采取柜臺(tái)銷(xiāo)售和開(kāi)架銷(xiāo)售相結(jié)合的方式銷(xiāo)售食品,以零售為主;

2. 實(shí)體門(mén)店食品銷(xiāo)售者,零售或直接售賣(mài)熟食/未加工的生食等,比如燒鹵店、雜食店等;

3. 客流量多的餐廳、飯館、私廚等,有一定規(guī)模的后廚,并能為消費(fèi)者提供堂食的場(chǎng)地;

4. 無(wú)實(shí)體門(mén)店食品銷(xiāo)售者,比如只做外賣(mài)的小飯店,通過(guò)入駐外賣(mài)平臺(tái)獲得消費(fèi)者下單;

5. 食品批發(fā)商,向其他從事食品批發(fā)或食品零售的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者批量銷(xiāo)售食品;

6. 內(nèi)部含有餐飲場(chǎng)所的公司或單位,比如單位食堂、酒店里的餐廳、學(xué)校小賣(mài)部等;

7. 銷(xiāo)售特殊營(yíng)養(yǎng)食品、食用添加劑、食品類(lèi)強(qiáng)化劑等產(chǎn)品的公司,大多需要辦許可證;

8. 內(nèi)含自動(dòng)售貨機(jī)銷(xiāo)售食品的商店,即使無(wú)人看店大多也要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

若您未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,僅有營(yíng)業(yè)執(zhí)照是無(wú)法從事以上業(yè)務(wù)的,不要心存僥幸嫌麻煩不去辦理,證照不齊的餐飲經(jīng)營(yíng)者若擅自開(kāi)業(yè),其面臨的處罰包括沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品,并根據(jù)違法經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)重程度進(jìn)行罰款,甚至?xí)惺I(yíng)業(yè)資格的危險(xiǎn)。前段時(shí)間某明星開(kāi)在合肥的火鍋店就因無(wú)證經(jīng)營(yíng)被勒令停業(yè)。

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